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Finca la Colina Sauvignon Blanc 2023
Formato
75 cl.
Nuevo producto
Peñín
91
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
En 1980, se introdujeron las primeras plantaciones de la distinguida cepa extranjera Sauvignon Blanc en la región de Rueda, justo cuando se estableció la Denominación de Origen. Este acontecimiento tuvo lugar en la hermosa Finca La Colina, propiedad de Vinos Sanz. El Finca La Colina Sauvignon Blanc se elabora a partir de una cuidadosa selección de las cepas más antiguas de esta variedad que posee la bodega. Se elabora con especial atención para capturar la diversidad de aromas y sabores característicos de esta uva.
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Nota de cata:
Amarillo pajizo con tonos acerados, limpio y brillante. Destaca un carácter varietal pronunciado, muy exuberante y elegante. Desprende aromas tropicales como mango y maracuyá, junto con notas cítricas, hierbas aromáticas y especias (pimienta negra y guindilla). También se perciben matices vegetales de hoja de higuera y un toque mineral característico del suelo pedregoso de nuestra finca. En boca presenta una intensidad explosiva, con gran volumen y untuosidad. El final es muy largo, dejando recuerdos de cáscara de pomelo y notas herbáceas.
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Tipo de vino Vino Blanco Añada 2023 Tipo de crianza Crianza sobre lías Vinificación Crianza media de 5 meses en contacto con su lías. Variedades Sauvignon Blanc País España Graduación 13,5% Vol. Temperatura de Servicio Entre 7º y 9ºC
Quienes lo han probado dicen...
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