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Komokabras Espumoso Ancestral 2022

Adega Entre os Ríos

IGP Barbanza e Iria

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Komokabras Espumoso Ancestral 2022

Formato

75 cl.

Condición: Nuevo producto

Vino espumoso blanco de variedad albariño. Para su elaboración se emplea el método ancestral, el cual implica una sola fermentación sin añadir azúcares ni levaduras. La fermentación tiene lugar a temperatura ambiente por la acción de levaduras salvajes y la crianza en botella tiene una duración de 15 meses. La producción esta limitada a tan solo 900 botellas.

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Ficha técnica

NOTA DE CATA

A la vista encontramos un color amarillo de tonalidad muy clara. En cuanto a los aromas, aparecen principalmente recuerdos a cítricos junto con frutas blancas de hueso y un fondo de jengibre. Su paso en boca es equilibrado y muy agradable.

Tipo de vino	Espumoso
Añada	2022
Vinificación	La fermentación comienza en depósito de acero inoxidable y continua en botella por lo que no se adicionan ni azúcares ni levaduras. Crianza de 15 meses.
Variedades	Albariño
País	España
Graduación	12% Vol.
Temperatura de Servicio	Entre 7º y 9ºC

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