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Fino Criadera "A"
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NOTA DE CATA
El color del vino es un ámbar claro con destellos verdosos, lo cual le dio una apariencia limpia y brillante. En cuanto a los aromas, la nariz revela una intensidad notable, siendo al mismo tiempo limpia y profunda. Se perciben sutil presencia de frutos secos. Estos se entrelazan con una estructura clásica de fino, donde se destacan matices punzantes, almendrados y de levadura. Al probar el vino, se experimenta una sensación de gran elegancia. Es un vino seco, expresivo y poderoso en boca. Se distinguen notas salinas, las cuales son resultado de la concentración alcanzada durante su prolongado proceso de crianza. Su paso por boca es sedoso y se prolonga con considerable, dejando una sensación muy duradera.
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Tipo de vino Vinos Fortificados Tipo de crianza Crianza Biológica Vinificación Permanece durante 12 años bajo velo de flor en el sistema de criaderas y soleras. Variedades Pedro Ximénez País España Graduación 16% Vol. Temperatura de Servicio Entre 9º y 12ºC
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