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75 cl.
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En Bodegas Amaren, Jon Cañas se sumerge en la viña de Vallondo para presentar en su vino "Garnacha 60" la faceta fresca y natural de esta cepa. La finca Vallondo se destaca por su ubicación en el extremo norte de la península ibérica, una posición geográfica que confiere características únicas a su variedad de uva, a la que han llamado "garnacha de tendencia Atlántica".
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NOTA DE CATA:
Color rubí de intensidad media alta que es nítido y resplandeciente. En cuanto a su aroma, se distinguen notas de frutas rojas, con un fondo de carácter lácteo y toques especiados que evocan la pimienta. Además, se percibe un matiz salino que nos transporta a la presencia de la caliza en el suelo de la viña. En la boca, el vino se despliega de manera sedada y con un toque dulce inicial, revelando gradualmente una estructura tánica suave y una acidez envolvente que le confieren una personalidad inconfundible. Su cuerpo en boca y el sutil regusto amargo que deja, junto con sus matices de violeta y piruleta, crean una experiencia memorable que perdura en el paladar y la memoria.
Tipo de vino | Vino Tinto |
Añada | 2019 |
Tipo de crianza | Crianza |
Vinificación | Fermentación alcohólica en bocoy abierto de 400 litros. Crianza media de 10 meses en barricas de roble francés. |
Variedades | Garnacha |
País | España |
Graduación | 14.5% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 14º y 16ºC |
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