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NOTAS DE CATA:
Visual: Se distingue por su notable intensidad y una capa muy alta. Presenta tonalidades rojo picota con matices violáceos en el borde, acompañados de destellos azulados.
Nariz: Una mezcla de flor de jazmín con toques cítricos de pomelo ácido y fruta roja. En un segundo plano, emergen notas más balsámicas de eucalipto y hierbas aromáticas.
Boca: El equilibrio y la elegancia prevalecen durante todo el recorrido en boca. Las suaves sensaciones táctiles de su estructura se combinan con la fruta fresca, resultado del cultivo a gran altitud. Un vino que captura perfectamente los matices de la alta montaña.
Tipo de vino | Vino Tinto |
Añada | 2021 |
Tipo de crianza | Crianza |
Vinificación | Tras la vendimia manual a mediados de Octubre, la fermentación alcohólica y maceración se realiza en cuba de 9.000 kg a temperatura controlada. Seguidamente la fermentación maloláctica tiene lugar en tina de 5.000 litros de roble europeo. |
Variedades | Tempranillo, Garnacha, Albillo Mayor, Otras variedades. |
País | España |
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