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Nuevo producto
Parker
93
Peñín
92
Viejo C.P. es un Palo Cortado producido con uva Palomino, su crianza se lleva a cabo de una forma muy peculiar. La última criadera se rocía con vinos seleccionados de las primeras escalas de Fino Inocente y de Amontillado Tío Diego para seguir una crianza oxidativa de más de veinte años. Es un vino elegante y complejo que hará las delicias de los amantes del Palo Cortado.
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NOTA DE CATA
Color caoba de intensidad media. |
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En nariz intenso y complejo con notas especiadas, vainilla y frutos secos. |
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En boca concentrado, seco, intenso. Final muy largo y persistente. |
Tipo de vino | Vinos Fortificados |
Tipo de crianza | Crianza Biológica, Crianza Oxidativa |
Vinificación | Crianza media de entre 20 y 25 años en barricas de roble americano bajo el sistema de criaderas y soleras. |
Variedades | Palomino Fino |
País | España |
Graduación | 20% Vol |
Temperatura de Servicio | Entre 8º y 10ºC |
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