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75 cl.
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Parker
92
Una delicia para los amantes de estos vinos. Con una media de 9-10 años de crianza en botas de roble de 600 litros. Manzanilla compleja y a pesar de su larga crianza se muestra joven y vigorosa llena de matices.
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Nota de Cata:
Color amarillo dorado, brillante y limpio. |
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En nariz muy intenso, predomina la salinidad, las notas yodadas y los toques de frutos secos amargos. Muy mineral, toques balsámicos. Fresco y complejo con notas de levadura y un recuerdo cítrico sutil. |
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En boca es ligero y seco pero con cierta untuosidad. Notas minerales y potencia salina. Recuerdo de frutos secos amargos, mezclados con un retrogusto mineral. |
Tipo de vino | Vinos Fortificados |
Tipo de crianza | Crianza Biológica |
Vinificación | Elaboración tradicional por el sistema de criaderas y soleras. |
Variedades | Palomino Fino |
País | España |
Graduación | 15% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 8º y 10ºC |
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