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La Escribana 2023
Formato
75 cl.
Nuevo producto
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
De la ladera suroeste del icónico Cerro del Obispo, en el renombrado Pago Macharnudo, donde se encuentran los viñedos de reconocidas bodegas de Jerez, surge este monovarietal de Palomino fino, creado para el disfrute cotidiano. Fermentado y envejecido bajo crianza biológica en botas jerezanas, se distingue por su pronunciada salinidad en boca.
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Disponible el:
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NOTA DE CATA:
Color amarillo de baja intensidad con ribetes ligeramente dorados.
Su nariz es intensa, con una marcada presencia de cítricos (como la cáscara de limón) sobre una base especiada que recuerda a la cúrcuma y la cayena. Además, se perciben sutiles notas de talco, resultado de su crianza biológica.
En boca, presenta una entrada con buen cuerpo y un toque salino, acompañada de una acidez y sapidez bien definidas. El posgusto es ligeramente amargo, finalizando con un excelente equilibrio en el centro del paladar.
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Tipo de vino Vino Blanco Añada 2023 Tipo de crianza Crianza Biológica Variedades Palomino Fino País España Graduación 13.5% Vol. Temperatura de Servicio Entre 6º y 8ºC
Quienes lo han probado dicen...
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