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Protos Verdejo Fermentado en Barrica 2017 Ver más grande

Protos Verdejo Fermentado en Barrica 2017

Formato

75 cl.

Nuevo producto

Peñín

91

VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER

Es un vino elaborado con la variedad Verdejo, procedente de viñedos con más de 30 años. su fermentación y crianza se realizan en barricas de roble francés, aportando al vino aromas algo más complejos pero siempre respetando la variedad. Notas ahumadas, especiadas junto a notas de fruta blanca, cítricos, a hinojo. En boca con final largo y expresivo.  

15,55 € IVA inc.

  • NOTA DE CATA

    002-ojo.svg Color amarillo pajizo verdoso, brillante.

    001-linea-de-la-nariz.svg En nariz aromas de crianza en barrica que le da complejidad, ahumados, especiados, finos tostados junto a notas de fruta blanca y de hueso, notas cítricas y anisadas, fruta exótica y las notas típicas verde-vegetal de esta variedad.

    003-otro.svg En boca es amplio, vivo, untuoso y graso en boca, con cierta estructura y dotado de frescura gracias a su buena acidez. Reaparecen los apuntes de fruta y herbáceos. Largo, expresivo, con recuerdo de barricas, especiado (vainilla), persistente final amargoso característico del verdejo que incita a seguir bebiendo. Postgusto largo y agradable.

  • Tipo de vino Vino Blanco
    Añada 2017
    Tipo de crianza Crianza
    Vinificación Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella.
    Variedades Verdejo
    País España
    Graduación 13% Vol.
    Temperatura de Servicio Entre 6º y 9ºC

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