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NOTA DE CATA
Color rojo intenso con notas violáceas y capa muy alta por nuestro proceso de elaboración con fermentaciones muy largas a bajas temperaturas. |
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Aromas complejos y de alta intensidad a fruta madura con una magnífica integración de la madera. Encontramos ciruelas maduras, algún fruto negro, especias muy finas, panadería, vainilla y cacaos. Igualmente aparece con elegancia toques de caramelo así como la canela. |
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En boca destaca un buen equilibrio entre la acidez y fruta madura, aparece de nuevo la fruta negra. Notas grasas ligeras y muy agradables en su entrada en boca, con volumen y longitud. Los taninos son dulces y bien maduros con un postgusto de nuevo a especias elegantes. |
Tipo de vino | Vino Tinto |
Añada | 2020 |
Tipo de crianza | Crianza |
Variedades | Syrah |
País | España |
Graduación | 14,5% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 12 y 16º C. |
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