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75 cl.
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Enemigo Mío es un concepto plenamente mediterráneo, monovarietal de Garnacha, resulta en un vino fresco, frutal en nariz, con un paso elegante y goloso por boca. Acompaña muy bien a los típicos platos de la zona, como verduras y carnes blancas a la brasa.
NOTA DE CATA
Color rojo con matices violáceos, limpio y brillante. |
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En nariz intensidad media, en la que domina la fruta de la variedad, frutos rojos junto con matices tostados por la crianza en barrica. |
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En boca entrada ligeramente cálida compensada con un punto de acidez que nos da un vino muy equilibrado y redondo. Nos encontramos con un tanino maduro que junto al de la barrica hacen que el vino sea largo en boca. La retronasal, como en nariz, se presenta frutal y nos notas de barrica. |
Tipo de vino | Vino Tinto |
Añada | 2022 |
Tipo de crianza | Joven / Roble |
Vinificación | Fermentación alcoholica y maloláctica en fudres de roble francés. Crianza media de 4 meses en tinos de 11.000 litros de roble francés. |
Variedades | Garnacha |
País | España |
Graduación | 13.5% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 14º y 16ºC |
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