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75 cl.
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Manzanilla Origen Callejuela se elabora utilizando uvas de la variedad Palomino fino, las cuales se cultivan en tres viñedos específicos: Macharnudo, Añina y Callejuela. El proceso de vendimia se lleva a cabo con cuidado, retrasando la recolección de las uvas al máximo posible con el objetivo de lograr la máxima estructura y calidad en el vino final.
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Nota de Cata:
Este vino tiene un color amarillo claro con destellos dorados. Al olerlo, se destacan aromas de salinidad, notas yodadas y toques de frutos secos amargos, lo que le da un carácter mineral muy marcado. Al probarlo, se percibe una frescura notable, con una salinidad pronunciada y un postgusto intenso y duradero.
Tipo de vino | Vinos Fortificados |
Tipo de crianza | Crianza Biológica |
Vinificación | Tiene una crianza media de 5 años bajo el velo de flor en el sistema de criaderas y soleras. |
Variedades | Palomino Fino |
País | España |
Graduación | 15% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 7º y 9ºC |
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