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NOTA DE CATA
Color rosa con toques ámbar con burbujas finas. |
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En nariz bouquet vivo e intenso de frutos rojos (fresa silvestre, frambuesa, cereza) matiz floral de rosa y ligero toque de pimenta. |
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En boca intensidad jugosa y persistente de frutos del bosque (fresa, frambuesa, grosella) carnosidad y firmeza del melocotón, frescura de una sutil nota de mentol. |
Tipo de vino | Espumoso, Vino Rosado |
Tipo de crianza | Crianza |
Vinificación | Las variedades fueron fermentadas por separado en tanques de acero inoxidable. Son mezcladas antes de añadir la adición de azúcar (licor de tiraje), posteriormente se deja envejecer durante un mínimo de tres años sobre sus lías antes del degüelle. |
Variedades | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
País | Nueva Zelanda |
Graduación | 12.5% |
Temperatura de Servicio | Entre 6º y 8ºC |
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