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NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo con destellos dorados, burbujas muy finas. |
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En nariz aromas de galleta y almendra que desembocan en fruta de hueso y melocotón blanco, con notas a manzana verde y a cítricos. |
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En boca intensidad jugosa y persistente de bollería y cítricos con notas de manzana al final del paladar. |
Tipo de vino | Espumoso |
Añada | 2016 |
Tipo de crianza | Crianza |
Vinificación | Las variedades fueron fermentadas por separado en tanques de acero inoxidable. Son mezcladas antes de añadir la adición de azúcar (licor de tiraje), posteriormente se deja envejecer durante un mínimo de tres años sobre sus lías antes del degüelle. |
Variedades | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
País | Nueva Zelanda |
Graduación | 12% |
Temperatura de Servicio | Entre 6º y 8ºC |
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