Castellroig Rosado Reserva Brut

NOTA DE CATA:

Castellroig Rosado Brut Reserva es un espumoso Corpinnat elaborado en el Penedès a partir de variedades tradicionales, cuidadosamente seleccionadas para expresar frescura y elegancia. Cada uva se vinifica por separado antes de integrarse en el coupage final, donde adquiere su carácter equilibrado. Su segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional, y una crianza mínima de 18 meses le confieren complejidad y refinamiento.

A la vista, presenta un delicado color rosa frambuesa, brillante y con una burbuja fina y persistente. En nariz, destacan los aromas de frutos rojos, como fresas y cerezas, acompañados de sutiles notas florales y un ligero fondo de repostería. En boca, es fresco, vibrante y estructurado, con una acidez bien integrada que realza su expresividad frutal. Su final es largo y equilibrado, con un elegante toque mineral que le aporta profundidad.