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NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo con destellos grisáceos. |
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En nariz presenta una gran complejidad aromática con notas que recuerdan a fruta tropical madura como la piña, frutos secos y ligeros especiados. |
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En boca es untuoso y muy aromático, con notas especiadas, y de nuevo la presencia de fruta tropical madura; su viva acidez aporta equilibrio y un final muy largo y persistente. |
Tipo de vino | Vino Blanco |
Añada | 2021 |
Tipo de crianza | Crianza sobre lías |
Vinificación | Los racimos son prensados enteros y el desfangado es estático. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble francés. Tiene 8 meses de crianza sobre lías finas en fudre y en hormigón. |
Variedades | Viura, Malvasía |
País | España |
Graduación | 13% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 9º y 12ºC |
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