Juvé & Camps La Capella Brut Nature 2005

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Juvé & Camps La Capella Brut Nature 2005

Juve & Camps

Cava

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Juvé & Camps La Capella Brut Nature 2005

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75 cl.

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Ficha técnica

NOTA DE CATA

		Color amarillo dorado. Su efervescencia constante llena la copa de rosarios de pequeñísimas burbujas que, al alcanzar la superficie, configuran una corona estable.

		En nariz su aroma es profundo, complejo y sorprendente. Intensas notas de frutas de hueso (melocotón, albaricoque, níspero..) coexisten con aromas de brioche y mantequilla. Poco a poco, a medida que el cava se va abriendo, aparece un ténue fondo de nueces y de curry, así como el ligero toque de distiención que proporciona el aroma de tostados.

		En boca , su agradable y persistente efervescencia acaricia el paladar llenándolo de sensaciones gratas. Estremadamente untuoso y estructurado se muestra sorprendentemente fresco dada su edad. Su persistencia es notable y nos deja recuerdos de albaricoques secos (orojones), nueces y repostería fina.

Tipo de vino	Espumoso
Tipo de crianza	Gran Reserva
Vinificación	108 meses de media en botella.
País	España
Graduación	12%
Temperatura de Servicio	Entre 8º y 10ºC

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