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NOTA DE CATA
Color amarillo dorado. |
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En nariz aromas cítricos maduros y a veces confitados, aromas florales dulces y frescura herbácea, con intensa presencia de panal, todo ello combinado con la sensación duradera del pedernal. |
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En boca, cuerpo pleno, vivo y bien estructurado, con un postgusto largo, intenso y yodado. |
Tipo de vino | Vino Blanco |
Añada | 2020 |
Tipo de crianza | Crianza sobre lías |
Vinificación | Recogida de la uva cuando está sobremadurada y almacenamiento en cámara de congelación. Fermentación alcohólica en ánforas a 16-17º C. El vino permaneció en sus lías finas durante varios meses, seguido de una crianza en botella de 10 meses. |
Variedades | Assyrtiko |
País | Grecia |
Graduación | 14% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 7º y 8ºC |
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