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NOTA DE CATA
Color caoba oscuro. |
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En nariz intensos aromas a regaliz negro, café tostado, cacau con notas muy marcadas a frutas secas y pasificadas. |
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El paso por boca es complejo, profundo, con recuerdos a higos pasificados, a caramelo, a chocolate amargo, regaliz y con una acidez final muy equilibrada. |
Tipo de vino | Dulce |
Tipo de crianza | Crianza Oxidativa |
Vinificación | Mínimo 30 años en el sistema de criaderas y soleras. |
Variedades | Pedro Ximénez |
País | España |
Graduación | 15,5% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 9º y 12ºC |
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