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Pedro Ximénez San Emilio

Lustau

Jerez-Xerez-Sherry

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Pedro Ximénez San Emilio

Formato

75 cl.

Condición: Nuevo producto

San Emilio esta elaborado únicamente con uvas Pedro Ximénez que pasan por un proceso llamado soleo después de la cosecha. Esta técnica tradicional implica exponer los racimos al sol para lograr una mayor concentración de azúcares. Además, el vino se envejece en bodegas durante aproximadamente 12 años, lo que contribuye a una amplia gama de sensaciones durante las diferentes etapas de degustación.

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Ficha técnica

Este vino ofrece una combinación exquisita de aromas florales y cítricos que se entrelazan de manera armoniosa. Al saborearlo, se aprecian claramente las notas de frutas pasas y especias, que aportan un toque sofisticado y cautivador. En el paladar, se revela como un vino pleno y de gran persistencia, extendiendo su encanto por largo tiempo. Su dulzura es notable, pero equilibrada por una agradable acidez que realza su frescura y lo hace aún más placentero

Tipo de vino	Dulce
Tipo de crianza	Crianza Oxidativa
Vinificación	Después de la cosecha, las uvas se exponen al sol en la viña para que se sequen y concentren su dulzura natural. Luego, el vino envejece durante 12 años en Jerez de la Frontera.
Variedades	Pedro Ximénez
País	España
Graduación	17% Vol.
Temperatura de Servicio	Entre 10º y 12ºC

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