Gaba do Xil de Telmo Rodríguez

De la Bodega Telmo Rodriguez en Valdeorras, traemos este vino blanco sin crianza en barrica, que utiliza la especie varietal Godello a 100%. La bodega nos intenta acercar la pureza de esta variedad autóctona gallega a todos. A la vista es pajizo con tonos brillantes, al olerlo predomina la flor blanca, las frutas y las hierbas. Es fresco, tiene mucho sabor a fruta y tiene un fondo balsámico interesante.

Santiago Ruíz

Uno de los más emblemáticos de la D.O. Rías Baixas, elaborado por la bodega de la cual origina su nombre, este vino blanco Albariño al 100% no tiene crianza de barrica. Tiene un color oro amarillo limón pálido, del cual resalta su limpieza y brillo. En nariz es intenso, muy fresco y frutal, con aromas a pera y un toque de aniz. Ya al probarlo nos encontraremos con un vino suave, untuoso, de acidez equilibrada resaltando un sabor cítrico de piña y lima.

Organistrum de Martín Códax

Seguimos con uno del 2013. Su nombre proviene de un peculiar instrumento que necesita de dos personas para ser tocado. Uno de los pocos ejemplares del instrumento que queda en el mundo, y uno de ellos está en la Bodega Martín Códax, por ello quisieron poner su nombre a uno de sus Albariños únicos. Al verlo encontramos un amarillo pajizo intenso con destellos color oro. Al olerlo no es tan intenso, y está lleno de aromas complejos, tiene una carga frutal importante y es un poco tostado. Pasamos a tomarlo y quedamos impresionados por su elegancia, su amplia entrada, llena la boca de sabores tostados y frutas en evolución.

Lalama

Mencia al 85%, Garnacha al 7%, Brancellao al 6%, Mouratón al 2% son las varietales de uva que componen este vino tinto. Su denominación de origen es llamada Ribeira Sacra característica por los “socalcos” que son viñedos dispuestos en laderas de las montañas. Este vino tiene un color rojo intenso con ribetes granates. Al olerlo nos encontramos con un potente y complejo vino, de aromas primarios a frutos del bosque y un elegante bouquet a sutiles notas de madera. Tomalo es encontrarse con un delicado, sedoso y persistente vino lleno de notas tostadas.

Pazo Barrantes.

Terminamos nuestra lista con este Albariño al 100% de la añada 2015. De una elaboración meticulosa y ponderada, sale este vino blanco que se hace muy agradable a la nariz con sus intensos aromas florales, frutales y balsámicos. En boca es elegante y fresco, impresiona su versatilidad para el maridaje. En fin un vino que es ideal para el disfrute inmediato.