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NOTA DE CATA
Color amarillo dorado de intensidad media. |
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En nariz intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos secos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga. |
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En boca es amplio, sedoso y envolvente, con acidez equilibrada. Retronasal larga y persistente, vuelven las notas a fruta pasificada y a miel antes identificadas en nariz. |
Tipo de vino | Vino Blanco |
Añada | 2020 |
Tipo de crianza | Crianza |
Vinificación | Los racimos se prensan enteros a muy baja presión. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable. Tiene una crianza reductiva (en botella), de tres años. |
Variedades | Albariño |
País | España |
Graduación | 13.5% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 8º y 10ºC |
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