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Martin Códax Lías nos demuestra la capacidad de envejecimiento que tiene la uva Albariño por medido de su crianza sobre lías. Las uvas utilizadas en su elaboración provienen de una parcela propia del viñedo Pré Redondo, propiedad de la bodega.
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NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo intenso. |
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En nariz intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura de pera, manzana y melocotón blanco, recuerdos de crianza sobre lías muy limpias (levadura, panadería y vainillas). |
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En boca entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácticas y panadería. |
Tipo de vino | Vino Blanco |
Añada | 2021 |
Tipo de crianza | Crianza sobre lías |
Vinificación | Tiene una crianza de 8 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable, luego permanece 6 meses en botella antes de salir al mercado. |
Variedades | Albariño |
País | España |
Graduación | 13% |
Temperatura de Servicio | Entre 8º y 10ºC |
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