Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Josep Valls 2018

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Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Josep Valls 2018

Roger Goulart

Cava

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Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut Josep Valls 2018

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75 cl.

Condición: Nuevo producto

Roger Goulart

Cava

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Ficha técnica

NOTA DE CATA

		Color amarillo pálido con un buen desprendimiento de finas burbujas y ligera formación de corona en la superficie.

		En nariz, sensaciones muy frescas con predominio de frutas carnosas, un punto exóticas, sobre un fondo tostado y cremoso con recuerdos de pastelería, levadura y flores secas. Se aprecia claramente el trabajo sobre las lías durante sus más de cinco años de crianza.

		En boca acidez viva y muy agradable, voluminoso, carbónico ligeramente crujiente y muy bien integrado en el conjunto, sensaciones un poco dulzonas resultado del largo periodo de crianza y contacto con las levaduras que después de la autólisis ceden componentes estructurales de gran finura. Final persistente con un bouquet muy elegante con delicadas notas de crianza y cremosidad.

Tipo de vino	Espumoso
Añada	2018
Tipo de crianza	Gran Reserva
Vinificación	Crianza de 48 meses de media en botella.
Variedades	Chardonnay, Macabeo , Xarel·lo, Parellada
País	España
Graduación	12%
Temperatura de Servicio	Entre 6º y 8ºC

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