Marques de Poley Amontillado Viejisimo Solera 1922

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Marqués de Poley Amontillado Viejísimo Solera 1922

Toro Albalá

Montilla - Moriles

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Marqués de Poley Amontillado Viejísimo Solera 1922

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50 cl.

Condición: Nuevo producto

Toro Albalá

VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER

Este amontillado viejísimo procede de la solera fundacional de Toro Albalá.

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Ficha técnica

NOTA DE CATA

		Color ámbar con reflejos dorados. Brillante y limpio.

		En nariz es intenso, especiado y madera noble con la copa quieta, dando paso a un toque de barniz y notas de bollería fina. Un aroma salino y fresco acompaña de fondo el recuerdo de fruta pasificada.

		En boca entrada seca y afilada, salina, mineral. Elegante y persistente amargor final, con matices aromáticos de madera noble. De elevada persistencia aromática y gustativa.

Tipo de vino	Vinos Fortificados
Tipo de crianza	Crianza Biológica, Crianza Oxidativa
Vinificación	Crianza media de 35 años en el sistema de criaderas y soleras, siendo 12 años bajo velo de flor.
Variedades	Pedro Ximénez
País	España
Graduación	21% Vol.
Temperatura de Servicio	Entre 10º y 12ºC

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