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Don PX Cosecha 2003

Toro Albalá

Montilla Moriles

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Don PX Cosecha 2003

Formato

75 Cl.

Condición: Nuevo producto

Toro Albala Don PX 2003 es un vino dulce hecho a partir de la variedad de uva Pedro Ximénez. Este vino pasa por un proceso de crianza oxidativa durante dos décadas en barricas de roble americano. Presenta una gran complejidad, con sabores que recuerdan al café, el chocolate negro y las frutas pasas.

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Ficha técnica

NOTA DE CATA:

Color caoba oscuro. Se perciben aromas intensos de café, chocolate negro y frutas pasificadas como uvas, ciruelas y orejones. Además, se distinguen notas de canela, balsámico y naranja. Al probarlo, se experimenta una entrada dulce, equilibrada por una acidez y un amargor que proporcionan frescura y balance.

Tipo de vino	Vinos Fortificados, Dulce
Añada	2003
Tipo de crianza	Gran Reserva, Crianza Oxidativa
Vinificación	Una vez prensado permanece en depósito de acero inoxidable durante 12 meses. Transcurrido este tiempo se alcoholiza hasta 17% vol. y se mete en botas de roble americano en crianza oxidativa durante más de 20 años.
Variedades	Pedro Ximénez
País	España
Graduación	17% Vol.
Temperatura de Servicio	Entre 10º y 12ºC

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