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NOTA DE CATA
Color a café, casi negro, vivo, brillante. |
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En nariz intensos aromas a pasas, chocolate, higos y especias. Toques balsámicos. |
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En boca es dulce, fresco y ligero. Tiene un paso largo y ancho. final aterciopelado y refrescante. |
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Tipo de vino | Vinos Fortificados |
Añada | 1994 |
Tipo de crianza | Gran Reserva, Crianza Oxidativa |
Vinificación | Tras el prensado se dejó reposar 12 meses en depósitos de acero inoxidable y, transcurrido ese tiempo, se guardó en botas de roble americano durante 27 años. |
Variedades | Pedro Ximénez |
País | España |
Graduación | 17% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 10º y 12ºC |
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