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Poley Oloroso En Rama 15 años

Toro Albalá

Montilla - Moriles

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Poley Oloroso En Rama 15 años

Condición: Nuevo producto

Toro Albalá

Montilla - Moriles

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Ficha técnica

NOTA DE CATA

		Color caoba con rreflejos dorados y lágrima lenta.

		En nariz destaca la intensidad de la madera vieja de roble americano con aromas a tofe, ahumado, vainilla y frutos secos garrapiñados. Le acompañan las frutas maduras.

		En boca es seco, suave, no astringente y con una marcada sensación salina. La madera aparece en un amargor elegante que da complejidad y persistencia.

Tipo de vino	Vinos Fortificados
Tipo de crianza	Crianza Oxidativa
Vinificación	Se cría durante 15 años en botas de roble americano, bajo el sistema de criaderas y soleras.
Variedades	Pedro Ximénez
País	España
Graduación	17,5% Vol.
Temperatura de Servicio	Entre 10º y 12ºC

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