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El Pacto Del Alto Najerilla 2022
Formato
75 cl.
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NOTA DE CATA:
Color amarillo pajizo de intensidad media, con un brillo atractivo que aporta gran luminosidad en la copa. Aroma complejo, con notas de heno, crema y bollería, acompañadas de toques cítricos en el fondo. Largo en el paladar, con excelente acidez y una estructura notable. Las sensaciones táctiles destacan debido a la interacción entre el roble de la crianza y la frescura de la uva. También resalta por su gran volumen y untuosidad, resultado de una maduración completa en la viña, donde la baja producción de las cepas viejas añade riqueza a los racimos. Es un vino estructurado por su alta acidez y equilibrado por las amplias sensaciones glicéricas.
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Tipo de vino Vino Blanco Añada 2022 Tipo de crianza Crianza sobre lías Vinificación La mitad del vino se cría durante 12 meses en una tina de roble de 5.000 litros y la otra mitad pasa 12 meses en bocoyes de roble de diferentes capacidades en contacto con las lías finas. Variedades Viura, Malvasía, Garnacha Blanca País España Graduación 13.5% vol. Temperatura de Servicio Entre 7º y 9ºC
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