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50 cl.
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Un auténtico Pedro Ximénez, con todas sus características pero sin pasar por botas de roble. En la bodega dicen: "hemos querido conservar todo lo que un Pedro Ximénez dulce habría perdido con el paso del tiempo y la aportación excesiva de roble". La fruta se hace protagonista de este vino de obligatoria degustación.
NOTA DE CATA
Color oro intenso, limpio y brillante.Con una densidad poco habitual para un vino blanco. |
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En nariz destacan melocotón, albaricoque y ciruela a copa quieta, al mover la copa los aromas que más destacan son la pera y la manzana verde, una nota de almendra amarga que proviene de la madera. |
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En boca es excepcionalmente equilibrado y casi paladeando los distintos matices de fruta que se potencian en la parte posterior del paladar. Tiene una notable acidez y un retrogusto largo, delicioso, nada pesado y sumamente agradable. |
Tipo de vino | Vinos Fortificados |
Añada | 2023 |
Tipo de crianza | Crianza Oxidativa |
Variedades | Pedro Ximénez |
País | España |
Graduación | 13% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 7º y 9ºC |
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