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NOTA DE CATA:
De color oro pajizo brillante, sin rasgos de envejecimiento, exhibe pureza visual. En nariz se perciben aromas de ciruela madura y manzana verde, manteniendo equilibrio y frescura. En boca, a pesar del grado alcohólico, resalta la fruta con volumen y un retrogusto largo y delicado, ofreciendo una experiencia agradable y sedosa.
Añada | 2018 |
Vinificación | Fermentación en barricas de roble francés. Después de la destilación tiene una crianza de 8 meses en las mismas barricas anteriormente utilizadas para la fermentación del vino con battonage continuo. |
Variedades | Pedro Ximénez |
País | España |
Graduación | 40 % Vol. |
Destilados | Brady / cognac |
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